★ BeliebtManto
6 StückCHF 19.50
10 StückCHF 25.50
Von Hand gefaltete, dampfgegarte Teigtaschen mit saftiger Füllung, Joghurt-Knoblauch-Sauce und Linsen.
HalalVegetarisch oder mit Fleisch
Bei uns auf dem Tisch
Unsere Speisekarte
Authentisch afghanisch – jedes Gericht frisch zubereitet und kurz erklärt, damit die Wahl leichtfällt.
🌙 Alle Fleischgerichte sind Halal
Vorspeisen
Zum Teilen & Geniessen★ Beliebt
Ashak
12 StückCHF 22.50
Teigtaschen mit Frühlingslauch auf cremigem Kräuterquark.
HalalMit Daal-Sauce (vegetarisch) oder Qima-Sauce (Hackfleisch)
Samosa
2 StückCHF 7.50
4 StückCHF 12.50
Goldbraun frittierte Teigtaschen mit würziger Gemüsefüllung.
Vegan
Knuspriges Poulet
4 StückCHF 7.50
8 StückCHF 12.50
Menü, 10 StückCHF 22.50
Knusprig panierte Pouletbrust-Stücke.
Halal
Chicken Corn Soup
CHF 8.50
Cremige Maissuppe mit zartem Poulet.
Halal
Bolani
CHF 10.50
In der Pfanne gebackenes Fladenbrot mit Kartoffel-Lauch-Füllung.
Vegetarisch
Sabzi Palak
CHF 9.50
Sautierter Blattspinat mit Knoblauch und Kräutern.
Vegan
Pommes Frites
CHF 6.50
Vegetarisch
Naan-Brot
CHF 3.50
Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Ofen.
Vegetarisch
Gemischter Salat
CHF 5.50
Frischer Saisonsalat.
Vegan
Chakni
CHF 2.50
Hausgemachte Sauce / Chutney.
Vegan
Hauptgerichte
Reis, Palaw & Eintöpfe
★ BeliebtQabuli Palaw mit Fleisch
CHF 22.50
Das afghanische Nationalgericht: aromatischer Basmatireis mit karamellisierten Karotten, Rosinen und zartem Lammfleisch.
Halal
Mahicha Palaw
CHF 26.50
Langsam geschmorte Lammhaxe auf aromatischem Basmatireis.
Halal
Qabuli Palaw vegetarisch
CHF 18.50
Aromatischer Basmatireis mit karamellisierten Karotten, Rosinen und Nüssen.
Vegetarisch
Qofta Chalau
CHF 22.50
Saftige Hackfleischbällchen in feiner Tomatensauce mit Reis.
Halal
Sabzi Chalau
CHF 18.50
Zart geschmorter Blattspinat mit Lammfleisch und Reis.
Halal
Chalau Kebab
CHF 22.50
Gegrillte Kebab-Spiesse auf duftendem Basmatireis.
Halal
Daal
CHF 19.50
Gelbe Linsen mit Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel, dazu Reis.
Vegan
Ash mit Gemüse
CHF 19.50
Traditionelle afghanische Nudelsuppe mit Gemüse.
Vegetarisch
Qorma Qofta
CHF 18.50
Hackfleischbällchen-Ragout, serviert mit Naan, Salat und Joghurt.
Halal
Qorma Sabzi
CHF 14.50
Würziger Spinat-Eintopf, serviert mit Naan, Salat und Joghurt.
Halal
Burani Banjan
CHF 14.50
Geschmorte Auberginen in Tomaten-Knoblauch-Sauce, serviert mit Naan, Salat und Joghurt.
Vegetarisch
Kebab & Grillspezialitäten
Vom Grill
★ BeliebtSikh Kebab
4 SpiessCHF 27.50
6 SpiessCHF 34.50
Frisch gegrillte, marinierte Lammspiesse – saftig und aromatisch.
HalalWahl: Reis oder Pommes
Shami Kebab
3 SpiessCHF 26.50
Würzige Hackfleischspiesse vom Grill.
HalalWahl: Reis oder Pommes
Morgh Kebab
CHF 26.50
Marinierte Pouletspiesse, frisch gegrillt.
HalalWahl: Reis oder Pommes
Gegrilltes Tofu & Pilze
CHF 18.50
Vom Grill, serviert mit Salat, Naan und Joghurt.
Vegetarisch
Degi Kebab
CHF 26.50
Herzhaftes Kebab aus dem Topf, serviert mit Salat und Naan.
Halal
Chapli Kebab
CHF 22.50
Flache, würzig gebratene Hackfleisch-Patties nach Familienrezept.
HalalWahl: Reis oder Pommes
Schinwari Karahi
300 g LammCHF 29.50
300 g Lammfleisch aus der Karahi-Pfanne, Beilage Naan.
Halal
Charsi Karahi
300 g PouletCHF 29.50
300 g Pouletfleisch aus der Karahi-Pfanne, Beilage Naan.
Halal
Dera Mix Platter
1 PersonCHF 32.00
2 PersonenCHF 54.00
4 PersonenCHF 102.00
6 PersonenCHF 140.00
Grosse gemischte Grillplatte zum Teilen – das gesellige Herzstück von Afghan Dera.
Halal
Dessert & Süsses
Zum Abschluss
Ferni
CHF 5.50
Seidenweicher Milchpudding mit Kardamom, Rosenwasser und Pistazien.
Vegetarisch
Bananensaft
CHF 6.50
Frisch gemixt.
Vegetarisch
Mangosaft
CHF 6.50
Frisch gemixt.
Vegetarisch
Soft-Ice
KleinCHF 4.50
GrossCHF 6.50
Vegetarisch
Kalte Getränke
Erfrischend
Vivi Kola / Zero
33 clCHF 4.50
Schweizer Cola – klassisch oder zuckerfrei (Zero).
Sprite
33 clCHF 4.50
Erfrischende Zitronen-Limonade.
Fanta
33 clCHF 4.50
Fruchtige Orangenlimonade.
Dough
33 clCHF 4.50
Traditioneller afghanischer Joghurt-Drink mit Minze.
Vegetarisch
Fizzy Gazoza
33 clCHF 4.50
Spritzige orientalische Gazoza-Limonade.
Fizzy Lemon
33 clCHF 4.50
Prickelnde Zitronen-Limonade.
Wasser
33 clCHF 4.50
Still oder mit Kohlensäure.
Rivella Rot / Blau
33 clCHF 4.50
Schweizer Klassiker auf Milchserum-Basis · Rot oder Blau.
Warme Getränke
Kaffee & mehr
Kaffee
CHF 4.50
Frisch gebrühter Kaffee.
Milchkaffee (Schale)
CHF 5.00
Schweizer Milchkaffee mit viel Milch.
Cappuccino
CHF 5.50
Espresso mit cremigem Milchschaum.
Espresso
CHF 4.50
Kräftiger italienischer Espresso.
Latte Macchiato
CHF 5.50
Espresso mit viel heisser Milch.
Eine alte Teekultur
Afghanische Tee-Spezialitäten
In Afghanistan beginnt und endet jede Begegnung mit Tee – frisch aufgebrüht und mit Wärme serviert.
Chai-e-Sabz
Grüner Tee · ThermosDer Klassiker der afghanischen Alltagskultur. Reiner, feiner grüner Tee, intensiv mit zerstoossenen grünen Kardamomkapseln aufgebrüht – leicht, hocharomatisch und traditionell ungesüsst.
Chai-e-Siyah
Schwarzer Tee · ThermosVollmundiger, kräftiger schwarzer Tee mit edlem Kardamom und einer herrlich orientalischen Nuance. Der perfekte, tiefgründige Abschluss nach einem herzhaften Grillgericht.
Chai-e-Zafran
Safran-TeeEin königliches, luxuriöses Heissgetränk. Erstklassiger afghanischer Safran – das rote Gold – entfaltet mit feinstem Tee ein betörendes Aroma. Goldgelb leuchtend und samtig im Geschmack.
Chai-e-Nana
Frische MinzeErfrischender Tee mit handverlesener frischer Minze – belebend, klar und wunderbar bekömmlich. Ein wohltuender Begleiter zu jeder Tageszeit.